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蜜桃排骨的做法

2019年05月14日 栏目:游戏

工  艺:炖口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟蜜桃排骨的主料:猪小排适当、蜜桃1个蜜桃排

工  艺:炖口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

蜜桃排骨的主料:猪小排适当、蜜桃1个

蜜桃排骨的辅料:生抽1碗、洋葱适当

蜜桃排骨的做法:话说入秋以后,人们纷纭贴起来秋膘,吃起了大肉菜。打着为冬季储备能量的说法,名正言顺地大口吃肉!说白了去,也就是吃货们为自己找1个吃肉的理由罢了!毕竟,虽然秋季到了,但是天气还热的不行,3伏天也没有结束嘛!初秋吃肉,还是平淡、清新的肉肉,水果入菜,是比较不错的选择!水果入菜,选择当季的时令水果,,也香甜可口。这个时候,桃子是比较当季的水果,甜度高,价格适中。

味淋是日本料理中的调味料,是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒,有点甜味,色彩是淡黄的。手边没味淋时,可用米酒加点红糖代替。

腌肉汁调配:

1、蜜桃洗净,去皮

2、放入料理机中,搅打成果泥

3、将蜜桃果泥倒入盆内

4、倒入半碗味啉

5、倒入1碗生抽

6、柠檬切片,用手将柠檬汁挤入盆内,将果肉也放入

7、腌肉汁调好

排骨烹调:

8、排骨焯水3分钟

9、捞出,洗去浮沫

10、将排骨放入腌料中,腌渍数小时

11、洋葱切丝

12、将洋葱丝码在锅底

13、将腌好的排骨倒入锅内,加入适当清水

14、开火,烧1小时左右,至汤汁黏稠,肉质酥烂为止

家常菜做法大全温馨提示:

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